☘ Củ dền nguyên chất chứa nhiều dưỡng chất như beta-caroten, vitamin B1, B5, vitamin C, glycin, magiê, phốt pho, kali, selen, tryptophan, tyrosin và kẽm. Củ dền chuyển hóa chất béo ở gan, làm giảm LDL trong máu và giảm huyết áp.  ☘ Hàm lượng cellulose trong củ dền giúp bài tiết được dễ dàng, làm sạch ruột và loại bỏ được các độc tố ra khỏi cơ thể.